Desarrollo de un método analítico para compuestos anabólicos utilizando GC / PTV /EI / MS♦
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Palabras clave

Anabólicos
GC / PTV / EI /MS
Método analítico. Anabolic
GC / PTV / EI /MS
Analytical method.

Cómo citar

Velázquez Chong, L. R., Rodríguez Valdés, O. N., Soto Alvarado, S. del C., Rodríguez Ventura, G., Escoboza García, I., & Sánchez López, E. (2009). Desarrollo de un método analítico para compuestos anabólicos utilizando GC / PTV /EI / MS♦. Acta Universitaria, 19(3), 33–39. https://doi.org/10.15174/au.2009.88

Resumen

El empleo de un inyector de temperatura programable (PTV), a diferencia de los clásicos inyectores isotérmicos en los sistemas acoplados de cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS), ha abierto nuevas vías analíticas en la determinación de diferentes familias de compuestos utilizados como promotores de crecimiento con actividad anabólica en el ganado de engorda. Con la combinación analítica GC/PTV/EI/MS se ha creado un método confiable de medición que permite la detección e identificación estructural de diferentes familias de compuestos anabólicos naturales y sintéticos en tejido animal, a niveles de ultratrazas con límites de cuantificación de hasta 0,25 μg/kg. Este desarrollo representa una alternativa en el análisis de los compuestos anabólicos Dietilestilbestrol, Zeranol y Taleranol, monitoreados por la Norma Oficial Mexicana NOM-034-ZOO-1996. El método desarrollado elimina pasos en el tratamiento de la muestra y en el inyector PTV se hace una limpieza adicional de la matriz y las reacciones de derivatización de estos compuestos se realizan con presiones y temperaturas controladas, donde la recuperación en músculo de bovino está entre 70% y 120%.
https://doi.org/10.15174/au.2009.88
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