@article{Castañeda Miranda_González Parada_Guzmán Cabrera_Ibarra Manzano_2012, title={Desarrollo de un horno solar para el secado de plantas y vegetales usando control difuso}, volume={22}, url={https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/380}, DOI={10.15174/au.2012.380}, abstractNote={<p>Recientemente, el aprovechamiento de la energía solar en el deshidratado de productos agrícolas se ha vuelto cada día más común debido a los altos rendimientos en los productos post-cosecha. La inversión en tecnologías propias para contribuir con los productores del sector agroalimentario es un factor importante para el desarrollo de las cadenas produc­tivas de nuestro país. En este trabajo se presenta el desarrollo de un horno solar para el secado de plantas y vegetales utilizando control difuso. Este es un sistema térmicamente controlado que permite disminuir el tiempo de secado de varios días a unas horas. Se reali­zaron pruebas de secado usando flor de jamaica, en las cuales se pudo disminuir el tiempo de secado de cuatro días a aproximadamente 5 h. Se presentan tanto la parte de diseño conceptual, como resultados experimentales del mismo. Los resultados obtenidos permiten ver la viabilidad del diseño propuesto.</p>}, number={3}, journal={Acta Universitaria}, author={Castañeda Miranda, Alejandro and González Parada, Adrián and Guzmán Cabrera, Rafael and Ibarra Manzano, Oscar G.}, year={2012}, month={may}, pages={14–19} }