TY - JOUR AU - Rosas, Carlos AU - Martínez-Yáñez, Rosario PY - 2015/10/27 Y2 - 2024/03/28 TI - Avances en la fisiología digestiva de Octopus maya JF - Acta Universitaria JA - Acta Universitaria VL - 25 IS - 0 SE - Artículos DO - 10.15174/au.2015.960 UR - https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/960 SP - 3-12 AB - <p>El pulpo rojo (<em>Octopus maya</em>) es un importante recurso pesquero en México, debido a su alto valor comercial y demanda interna y externa. Una alternativa a la pesca es la maricultura. La digestión de los cefalópodos es un proceso de dos partes: extracelular e intracelular. El presente trabajo describe los progresos realizados en el estudio de la fisiología digestiva de <em>Octopus maya</em>, en particular la temporalidad de la digestión, la absorción y asimilación de carne de cangrejo, en un intento por evaluar la dinámica de nutrientes y el paso a lo largo del tracto digestivo y, cómo éstos son transportados, almacenados y utilizados como fuente de energía para el crecimiento.</p><div> </div> ER -