Díaz Guerrero, T. de J., Castillo Telléz, M. y Torres García, A.F. 2026. Análisis de propiedades físicas en tres variedades de mango procesadas con secado solar indirecto y eléctrico. Acta Universitaria. 36, (mar. 2026), 1–16. DOI:https://doi.org/10.15174/au.2026.4730.