BARBOZA-CORONA, J. E.; VÁZQUEZ-ACOSTA, H.; SALCEDO-HERNÁNDEZ, R.; BAUTISTA-JUSTO, M. Probióticos y Conservadores Naturales en Alimentos. Acta Universitaria, [S. l.], v. 14, n. 3, p. 32–38, 2004. DOI: 10.15174/au.2004.224. Disponível em: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/224. Acesso em: 29 abr. 2024.