VELÁZQUEZ ORTEGA, J. L.; LÓPEZ PÉREZ, J.; CRUZ ROMERO, P. Simulación con FEA de la transferencia de calor a través de un trozo de carne emulado, con geometría rectangular, en una cámara de termoencogido. Acta Universitaria, [S. l.], v. 32, p. 1–20, 2022. DOI: 10.15174/au.2022.3640. Disponível em: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3640. Acesso em: 19 abr. 2024.