Juárez-Goiz, José Mayolo Simitrio, Leopoldo González-Cruz, Diego Núñez-Camargo, Gerardo Teniente-Martínez, Humberto R-Medina, y Aurea Bernardino-Nicanor. 2022. «Parámetros De obtención De Un Aislado proteínico a Partir De La Semilla De Anacahuita Y evaluación De Sus Propiedades Antioxidantes Y Antihipertensivas». Acta Universitaria 32 (enero):1-14. https://doi.org/10.15174/au.2022.3160.