Velázquez Ortega, José Luis, Jorge López Pérez, y Pablo Cruz Romero. 2022. «Simulación Con FEA De La Transferencia De Calor a través De Un Trozo De Carne Emulado, Con geometría Rectangular, En Una cámara De Termoencogido». Acta Universitaria 32 (diciembre):1-20. https://doi.org/10.15174/au.2022.3640.