Rojas Contreras, I. I., Espinosa-Ayala, E., Márquez Molina, O. y Reyes Reza, I. (2025) «Del huerto al basurero: la percepción de los comerciantes de Ozumba sobre el desperdicio alimentario y su impacto ambiental», Acta Universitaria, 35. doi: 10.15174/au.2025.4289.