Díaz Guerrero, T. de J., Castillo Telléz, M. y Torres García, A. F. (2026) «Análisis de propiedades físicas en tres variedades de mango procesadas con secado solar indirecto y eléctrico», Acta Universitaria, 36, pp. 1–16. doi: 10.15174/au.2026.4730.