Palma-Rodríguez, H., Salgado-Delgado, R., Páramo-Calderón, D., Vargas-Torres, A. y Meza-Nieto, M. (2017) «Caracterización parcial de películas biodegradables elaboradas con almidón de plátano y proteínas séricas de la leche», Acta Universitaria, 27(1), pp. 26–33. doi: 10.15174/au.2017.1215.