Hernández-Canul, D., Cruz-Hernández, A., Hernández-Sánchez, D., Crosby-Galván, M. M., de la Cruz-Lázaro, E., Gómez-Vázquez, A. y Chay-Canul, A. J. (2019) «Características fisicoquímicas durante la vida de anaquel de la carne de corderas Pelibuey en pastoreo suplementadas con diferentes niveles de proteína», Acta Universitaria, 29, pp. 1–10. doi: 10.15174/au.2019.1994.