Martínez Aquino, V., Hernández Montes, A. ., Hernández Rodríguez, B. E. y Santos Moreno, A. . (2023) «La influencia de los valores humanos en el consumo del queso Seco Encerado del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, y sus significados: el efecto mediador de los atributos tangibles », Acta Universitaria, 33, pp. 1–23. doi: 10.15174/au.2023.3923.