Albores-Pérez, B. y Alvarez-Gutiérrez, P. E. (2015) «Análisis de la cadena de valor de producción de setas (Pleurotus spp.) en cuatro municipios de Chiapas», Acta Universitaria, 25(6), pp. 51–58. doi: 10.15174/au.2015.776.