Flores-Hernández, D. I. y Martínez-Jerónimo, F. (2016) «Composición química detallada del tequesquite, recurso mineral prehispánico y tradicional utilizado en México con fines culinarios», Acta Universitaria, 26(5), pp. 31–39. doi: 10.15174/au.2016.987.