S. A. Esparza Rodríguez, J. A. Martínez-Arroyo, C. Guerrero Dávalos, y E. Esquivel Fernández, «Contingencias empresariales y regionales en la gestión de Mipymes manufactureras mexicanas de alimentos y bebidas»., Acta Universitaria, vol. 31, pp. 1–23, sep. 2021.