V. Martínez Aquino, A. . Hernández Montes, B. E. Hernández Rodríguez, y A. . Santos Moreno, «La influencia de los valores humanos en el consumo del queso Seco Encerado del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, y sus significados: el efecto mediador de los atributos tangibles », Acta Universitaria, vol. 33, pp. 1–23, dic. 2023.