M. Bautista-Justo, R. I. Pineda Torres, E. Camarena-Aguilar, G. Alanís- Guzmán, V. M. Da Mota, y J. E. Barboza- Corona, «El Nopal fresco como fuente de fibra y calcio en panqués», Acta Universitaria, vol. 20, n.º 3, pp. 11–17, sep. 2010.