Romero Ugalde, M. «La Comensalidad Identitaria Un Reto Para Las políticas Públicas De Salud. El Caso Del Mulli Al Asado De Boda En La Gran Chichimeca». Acta Universitaria, vol. 23, n.º 3, septiembre de 2013, pp. 20-27, doi:10.15174/au.2013.433.