Palma-Rodríguez, H., R. Salgado-Delgado, D. Páramo-Calderón, A. Vargas-Torres, y M. Meza-Nieto. «Caracterización Parcial De películas Biodegradables Elaboradas Con almidón De plátano Y proteínas séricas De La Leche». Acta Universitaria, vol. 27, n.º 1, marzo de 2017, pp. 26-33, doi:10.15174/au.2017.1215.