Juárez-Goiz, José Mayolo Simitrio, Leopoldo González-Cruz, Diego Núñez-Camargo, Gerardo Teniente-Martínez, Humberto R-Medina, y Aurea Bernardino-Nicanor. «Parámetros De obtención De Un Aislado proteínico a Partir De La Semilla De Anacahuita Y evaluación De Sus Propiedades Antioxidantes Y Antihipertensivas». Acta Universitaria 32 (enero 12, 2022): 1–14. Accedido abril 25, 2024. https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3160.