Perales Sánchez, Janitzio Xiomara Korina, Ramona Julieta Espinoza Moreno, Cuauhtémoc Reyes Moreno, Roberto Gutiérrez Dorado, Jorge Milán Carrillo, Edith Oliva Cuevas Rodríguez, Saraid Mora Rochín, y Mario Armando Gómez Favela. «Alimento Funcional Para Adultos Mayores Producido Por extrusión a Partir De Granos Integrales De maíz/Frijol Común». Acta Universitaria 31 (noviembre 10, 2021): 1–18. Accedido abril 25, 2024. https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3217.