Ruiz Armenta, Xóchitl Ariadna, Jefte Esaú Ruiz Armenta, Ramona Julieta Espinoza Moreno, Roberto Gutiérrez Dorado, Ernesto Aguilar Palazuelos, José de Jesús Zazueta Morales, y Mario Armando Gómez Favela. «Aprovechamiento De Subproducto De sésamo Y extrusión Optimizada Para obtención De Harina Funcional Con Propiedades Tecno-Funcionales, Nutricionales Y Antioxidante Mejoradas». Acta Universitaria 32 (octubre 5, 2022): 1–20. Accedido abril 24, 2024. https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3494.