Vol. 30 (2020)
Artículos de investigación

Backyard agri-food and sociocultural functions in a Totonac community of Huehuetla, Puebla, México

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  • María José García Navarro ,
  • Benito Ramírez Valverde ,
  • José Alfredo Cesín Vargas ,
  • José Pedro Juárez Sánchez ,
  • Daniel Claudio Martínez Carrera
María José García Navarro
http://orcid.org/0000-0003-4193-8938 (unauthenticated) Colegio de Postgraduados Campus Puebla
Benito Ramírez Valverde
http://orcid.org/0000-0003-2482-5667 (unauthenticated) Colegio de Postgraduados Campus Puebla

Bio
José Alfredo Cesín Vargas
http://orcid.org/0000-0002-0806-3546 (unauthenticated) Universidad Nacional Autónoma de México
José Pedro Juárez Sánchez
http://orcid.org/0000-0001-8417-1752 (unauthenticated) Colegio de Postgraduados Campus Puebla
Daniel Claudio Martínez Carrera
http://orcid.org/0000-0003-3878-1802 (unauthenticated) Colegio de Postgraduados Campus Puebla

Published 2020-09-23

Copyright Notice

How to Cite

Backyard agri-food and sociocultural functions in a Totonac community of Huehuetla, Puebla, México. (2020). Acta Universitaria, 30, 1-15. https://doi.org/10.15174/au.2020.2456

Abstract

Agroecological principles crystalize in the productive management of the backyard of Totonac houses, whose practices set nature and humans at the center of their traditional knowledge to produce food. This research was carried out in the community of Lipuntahuaca, municipality of Huehuetla, Puebla, Mexico, located at the heart of the Totonac region, aiming to know the characteristics surrounding the food production for self-consumption in Totonac households. Information was obtained through questionnaires applied to a probabilistic sample in 77 households. The results reveal that the backyard is used for the production of food and medicinal plants as well as for livestock raising (poultry and pigs), mainly intended for family feeding. Besides this, it constitutes an important space for the performance of traditional celebrations related to this ethnic group’s worldview.

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