Maldonado-Quiñones, H. de J. ., Barraza-Govea, J. M., Carrete-Carreón, F. O., Murillo-Ortiz, M., Häubi-Segura, C. U. ., Flores-Hernández, A., Pámanes-Carrasco, G. A., & Araiza Rosales, E. E. (2022). Nutritional quality and microbial density of nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) fermented in solid state . Acta Universitaria, 32, 1-15. https://doi.org/10.15174/au.2022.3559