Cuevas-Rodríguez, E.O. et al. 2020. Composición química proximal, contenido de factores antinutricionales y capacidad antioxidante de fracciones anatómicas de semillas de Moringa oleifera. Acta Universitaria. 30, (nov. 2020), 1–11. DOI:https://doi.org/10.15174/au.2020.2892.