Botana Saludable Libre De Gluten Con Alto Valor Nutricional Y nutracéutico Elaborada Con Una Mezcla De Granos Extrudidos Subutilizados (maíz De Calidad proteínica Frijol tépari). Acta Universitaria 2021, 31, 1-18. https://doi.org/10.15174/au.2021.3024.