CUEVAS-RODRÍGUEZ, Edith Oliva; LEÓN-LÓPEZ, Liliana; ESCOBAR-ZÚÑIGA, Yudith; MILÁN-CARRILLO, Jorge; DOMÍNGUEZ-ARISPURO, Dulce María; GUTIÉRREZ-DORADO, Roberto. Composición química proximal, contenido de factores antinutricionales y capacidad antioxidante de fracciones anatómicas de semillas de Moringa oleifera. Acta Universitaria, [S. l.], v. 30, p. 1–11, 2020. DOI: 10.15174/au.2020.2892. Disponível em: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/2892. Acesso em: 5 may. 2026.