MALDONADO-QUIÑONES, Heriberto de Jesús; BARRAZA-GOVEA, Jesús Manuel; CARRETE-CARREÓN, Francisco Oscar; MURILLO-ORTIZ, Manuel; HÄUBI-SEGURA, Carlos Urban; FLORES-HERNÁNDEZ, Arnoldo; PÁMANES-CARRASCO, Gerardo Antonio; ARAIZA ROSALES, Elia Esther. Calidad nutritiva y densidad microbiana de nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) fermentado en estado sólido. Acta Universitaria, [S. l.], v. 32, p. 1–15, 2022. DOI: 10.15174/au.2022.3559. Disponível em: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3559. Acesso em: 6 may. 2026.