«Parámetros De obtención De Un Aislado proteínico a Partir De La Semilla De Anacahuita Y evaluación De Sus Propiedades Antioxidantes Y Antihipertensivas ». Acta Universitaria, vol. 32, enero de 2022, pp. 1-14, https://doi.org/10.15174/au.2022.3160.