Barreras Serrano, Alberto, et al. «Efecto De La Temperatura Y Tiempo De almacén En La Altura De La Albúmina Y El Color Del Huevo De Supermercado En El Noroeste De México». Acta Universitaria, vol. 26, n.º 4, septiembre de 2016, pp. 12-18, https://doi.org/10.15174/au.2016.909.