«Parámetros De obtención De Un Aislado proteínico a Partir De La Semilla De Anacahuita Y evaluación De Sus Propiedades Antioxidantes Y Antihipertensivas ». Acta Universitaria 32 (enero 12, 2022): 1–14. Accedido abril 27, 2026. https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3160.