Características fisicoquímicas durante la vida de anaquel de la carne de corderas Pelibuey en pastoreo suplementadas con diferentes niveles de proteína. Acta Universitaria [Internet]. 24 de julio de 2019 [citado 27 de abril de 2026];29:1-10. Disponible en: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/1994