Contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de variedades de frijol sembradas en el estado de Zacatecas. Acta Universitaria [Internet]. 23 de febrero de 2022 [citado 30 de abril de 2026];31:1-13. Disponible en: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3059