Vol. 32 (2022)
Artículos de investigación

Evaluación económica de la eficiencia reproductiva y productiva en sistemas productivos con ganado criollo en Campeche, México

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  • Víctor Fernando Torres Aburto ,
  • Víctor Hugo Severino Lendechy ,
  • Liliana Yareni López Reyes ,
  • Raúl Andrés Perezgrovas Garza ,
  • Valentín Efrén Espinosa Ortiz ,
  • Jorge Alonso Peralta Torres
Víctor Fernando Torres Aburto
https://orcid.org/0000-0001-8228-9626 (no autenticado) Universidad Veracruzana
Víctor Hugo Severino Lendechy
https://orcid.org/0000-0001-6265-1384 (no autenticado) Universidad Autónoma de Chiapas

Biografía
Liliana Yareni López Reyes
https://orcid.org/0000-0001-9819-6213 (no autenticado) Universidad Autónoma de Chiapas
Raúl Andrés Perezgrovas Garza
https://orcid.org/0000-0002-5597-5484 (no autenticado) Universidad Autónoma de Chiapas
Valentín Efrén Espinosa Ortiz
https://orcid.org/0000-0002-2938-3848 (no autenticado) Universidad Nacional Autónoma de México
Jorge Alonso Peralta Torres
https://orcid.org/0000-0002-8962-6434 (no autenticado) Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Publicado 2022-10-27

Aviso de derechos de autor/a

Cómo citar

Evaluación económica de la eficiencia reproductiva y productiva en sistemas productivos con ganado criollo en Campeche, México. (2022). Acta Universitaria, 32, 1-15. https://doi.org/10.15174/au.2022.3501

Resumen

El objetivo fue realizar una evaluación económica de la eficiencia reproductiva y productiva en unidades de producción (UP) con bovinos criollos de Nunkiní en Campeche, México. Se evaluó en 10 UP la tasa de gestación, intervalo interparto, natalidad, becerros destetados, ingresos y rentabilidad. Las UP mostraron baja eficiencia reproductiva (tasa de gestación de 41.0% ± 1.95%), elevado intervalo interparto (577.0 d ± 3.64 d), bajos índices de natalidad (37.7% ± 2.03%), becerros destetados (75.40% ± 39.30%), ingresos de USD 1359.17 (p > 0.05), y una estructura de costos fijos y variables de USD 850.57 y USD 1750.58. Las secciones con mayor impacto en los costos fueron la alimentación (34.14%) y mano de obra (30.38%), los cuales afectaron de manera negativa la rentabilidad (-48.28%). En conclusión, las UP evaluadas presentaron una baja rentabilidad como consecuencia de la baja eficiencia reproductiva y productiva del pie de cría.

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Referencias