Vol. 29 (2019)
Artículos de investigación

Correlación entre el peso de corporal y la morfología de las vellosidades intestinal en cerdos en finalización

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  • Mateo Itza-Ortiz,
  • José Segura-Correa,
  • Jaime Parra-Suescún,
  • Edgar Aguilar-Urquizo,
  • Neftali Escobar-Gordillo
Mateo Itza-Ortiz Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Biografía
José Segura-Correa Universidad Autónoma de Yucatán

Biografía
Jaime Parra-Suescún Universidad Nacional de Colombia

Biografía
Edgar Aguilar-Urquizo Instituto Tecnologico de Conkal.

Biografía
Neftali Escobar-Gordillo Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Biografía

Publicado 2019-10-23

Aviso de derechos de autor/a

Cómo citar

Correlación entre el peso de corporal y la morfología de las vellosidades intestinal en cerdos en finalización. (2019). Acta Universitaria, 29, 1-7. https://doi.org/10.15174/au.2019.2354

Resumen

La longitud de las vellosidades está asociada con la absorción de nutrientes y, por ende, mayor peso corporal. El objetivo fue correlacionar el peso corporal y la longitud o área de las vellosidades en tres secciones del intestino delgado. Un total de 42 cerdos fueron muestreados aleatoriamente con un peso promedio de 73.61 kg ± 10.72 kg. Se utilizaron tres metodologías para la toma de muestras en cada una de las tres secciones del intestino delgado. Se midieron la altura y área de las vellosidades por cada sección del intestino. Se calcularon correlaciones lineales de Pearson. Las correlaciones de la longitud y área de las vellosidades del íleon fueron positivas y baja (r = 0.168; n = 42; p = 0.05). Las correlaciones del duodeno y yeyuno fueron negativas y baja (r = -0.140; n = 42; p > 0.01). No se encontró correlación entre el peso corporal y la longitud o área de las vellosidades, posiblemente debido a otros factores que pueden afectarlos.

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