OZUNA, César; CERÓN GARCÍA, Abel; GÓMEZ SALAZAR, Julián A.; SALAZAR SOLÍS, Eduardo; SOSA MORALES, María Elena; ABRAHAM JUÁREZ, Ma. del Rosario. Potencial de productos alimenticios originarios de la zona noreste de Guanajuato. Acta Universitaria, [S. l.], v. 26, p. 83–92, 2017. DOI: 10.15174/au.2016.1529. Disponível em: https://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/1529. Acesso em: 5 may. 2026.