Vol. 26 Núm. 2 (2016)
Artículos de Investigación

Estado de la cuestión sobre las críticas a la agricultura orgánica

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  • Johanan Zamilpa,
  • Rita Schwentesius Rindermann,
  • Dante Ariel Ayala Ortiz
Johanan Zamilpa
Universidad de Guanajuato
Biografía
Rita Schwentesius Rindermann
Universidad Autónoma Chapingo
Biografía
Dante Ariel Ayala Ortiz
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Biografía
DOI: https://doi.org/10.15174/au.2016.854

Publicado 2016-05-17

Palabras clave

  • Organic production,
  • organic marketing,
  • global food supply,
  • food scarcity,
  • agro food system.
  • Producción orgánica,
  • comercialización orgánica,
  • alimentación global,
  • escasez alimentaria,
  • sistema agroalimentario.

Cómo citar

Zamilpa, J., Schwentesius Rindermann, R., & Ayala Ortiz, D. A. (2016). Estado de la cuestión sobre las críticas a la agricultura orgánica. Acta Universitaria, 26(2), 20–29. https://doi.org/10.15174/au.2016.854

Resumen

Este artículo trata sobre las principales críticas hacia la agricultura orgánica. La metodología empleada es la revisión narrativa descriptiva cualitativa, con elementos de simplificación y dramatización para resaltar los puntos clave. El propósito del estudio fue analizar qué es lo que la literatura relevante ha presentado sobre la discusión en torno a las principales críticas hacia la agricultura orgánica y qué respuestas se dan a estas críticas realizadas. Para ello, se analizaron 46 artículos, localizados en colecciones de revistas y bancos de datos digitales. El abordaje cualitativo permitió la identificación de los principales argumentos, y se decidió agruparlos en dos categorías: (i) críticas a la producción orgánica y (ii) críticas a la comercialización orgánica. Finalmente, el artículo considera que la agricultura orgánica puede jugar un rol importante para la alimentación global; no obstante, se apunta el riesgo que en un futuro la agricultura orgánica pudiera perder sus principios fundamentales de servir a la humanidad y al medio ambiente.

 
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